Süßkartoffeln sind eines der vielseitigsten und nahrhaftesten Gemüse auf dem heutigen Markt. In vielen asiatischen Kulturen sind sie ein weit verbreitetes Gemüse, obwohl sie sich in der westlichen Ernährung noch nicht so gut behaupten können, da sie meist als Feiertagslebensmittel angesehen werden. Süßkartoffeln sind ein warmes Wettergemüse und werden überall in den Vereinigten Staaten angebaut, aber nirgendwo so wie in diesen fünf Bundesstaaten.
Süßkartoffeln sind ein warmes Wettergemüse und werden in den gesamten USA angebaut.North Carolina
Angesichts der Süßkartoffel als Staatsgemüse ist es keine Überraschung, dass North Carolina der Staat mit der größten Süßkartoffelerzeugung im Land ist. Nach Statistiken des US-Landwirtschaftsministeriums produzierte North Carolina von 1990 bis 2007 durchschnittlich 5.260.277 Zentner pro Jahr. (Ein Zentner ist eine Maßeinheit, die in der Landwirtschaft verwendet wird, dh einhundert Gewicht).
Louisiana
Louisiana ist für viele Dinge bekannt: den Geburtsort von Elvis, Karneval in New Orleans und Cajun Food. Es ist nicht unbedingt bekannt für Süßkartoffeln, aber es ist der zweithöchste Süßkartoffelproduktionsstaat des Landes mit einem Durchschnitt von 2.795.055 Zentimetern zwischen 1990 und 2007. Da die Süßkartoffel ein warmes Wettergemüse ist, kann Louisiana das ganze Jahr über Süßkartoffeln anbauen. Die Landwirtschaft in Louisiana besteht ebenfalls aus Zuckerrohr, Baumwolle und Sojabohnen.
Kalifornien
Kalifornien ist mit seinem warmen Klima ein idealer Staat für den Anbau vieler verschiedener Obst- und Gemüsesorten, darunter auch die Süßkartoffel. Kalifornien ist der dritthöchste Süßkartoffelproduktionsstaat des Landes mit einem Durchschnitt von 2.487.500 Zentimetern zwischen 1990 und 2007. Kalifornien ist auch für seine Rosinen, Milchprodukte, Feigen und Oliven bekannt. Der Staat produziert mehr als die Hälfte der Länder Obst, Nüsse und Gemüse.
Mississippi
Auf Platz vier der Süßkartoffelproduktion liegt Mississippi mit einem Durchschnitt von 1.607.444 Zentimetern zwischen 1990 und 2007. Obwohl die meisten Menschen Mississippi nicht mit Süßkartoffeln in Verbindung bringen, ist der Staat für seine Landwirtschaft bekannt, da sein warmes Klima ideal für den Anbau ist Baumwolle, Sojabohnen, Reis und andere Pflanzen.
Texas
Last but not least rundet Texas die Top-5-Liste der Süßkartoffel produzierenden Staaten mit einem Durchschnitt von 492.888 cwt pro Jahr zwischen 1990 und 2007. Als zweitgrößte Industrie des Bundesstaates ist Texas für seine Landwirtschaft bekannt, insbesondere für seine Rinderfarmen, Woll- und Baumwollproduktion. Der Staat baut auch viel Mais, Weizen und Heu des Landes an.
