Paprika wird oft als Gemüsepaprika bezeichnet, obwohl es Unterschiede in der Textur und im Geschmack der beiden Paprikasorten gibt. Zu wissen, was sie voneinander trennt und wie man sie voneinander unterscheidet, ist nicht nur für die Palette wichtig, sondern auch für das Kochen. Die Standard-Paprika verleiht Lebensmitteln einen völlig anderen Geschmack als Paprika, auch wenn sie nicht gekocht sind. Das Erkennen des Unterschieds zwischen beiden kann bei der Auswahl im Geschäft oder auf dem Markt sowie im Garten hilfreich sein.
Paprika und Paprika haben erhebliche Geschmacksunterschiede.Den Unterschied zwischen Paprika und Gemüsepaprika erkennen
Schritt 1
Überprüfen Sie die Farbe des Pfeffers. Paprika war früher nur in zwei Farben erhältlich: Grün und Rot. Mit Innovationen in der Züchtung können die Farben einer Standard-Paprika jedoch Orange, Gelb und Lila umfassen. Normalerweise hat ein grüner, roter oder sogar violetter Pfeffer einen ähnlichen Geschmack - er schmeckt wie ein frisches Gemüse. Orange und gelbe Paprikaschoten schmecken dagegen viel süßer. wie eine Mischung aus Gemüse und Obst.
Schritt 2
Beachten Sie das Aussehen der Paprika. Eine normale Paprika hat meist eine blockige Form mit drei oder vier Lappen auf der Unterseite der Paprika. Gemüsepaprika wie Bananen- oder Kirschpaprika haben eine lange Form, die sich unten auf ein bis drei Lappen verjüngt.
Schritt 3
Schmecken Sie die Paprikaschoten. Dies scheint eine ziemlich direkte und einfache Handlung zu sein, ist aber eine sichere Methode, um die beiden auseinander zu halten. Da die Farbe der Paprikaschote und der Paprikaschote unterschiedlich ist, kann man sie am besten durch den Geschmack voneinander unterscheiden. Die Paprika hat einen knackigen, frischen Geschmack, ähnlich wie anderes Gemüse wie eine Gurke. Gemüsepaprika hat dünnere Wände als Gemüsepaprika, ist weicher zu beißen und schmeckt süß und frisch wie eine Birne, ähnelt aber dennoch einem Gemüse.
