Schnellkochtöpfe sind heutzutage der letzte Schrei in Küchen zu Hause, in denen schnelles Kochen zu einer Notwendigkeit des geschäftigen Familienlebens geworden ist. Die Art und Weise, wie diese Herde funktionieren, ist einfach: In einem versiegelten Topf, der mit Speisen und Wasser gefüllt ist, kann sich der Dampfdruck im Inneren aufbauen und die Speisen schnell kochen. Sie können ein Ventil am Topf drehen, um den Dampfdruck zu steuern. Hoher Druck ist für die meisten Gerichte am besten, aber niedriger Druck eignet sich gut für einige ausgewählte Mahlzeiten.
In den 1600er Jahren von einem Franzosen namens Denis Papin erfunden, der neue Kenntnisse in Physik und Dampf beim Kochen nutzen wollte, gibt es Schnellkochtöpfe schon sehr lange. Sie waren jedoch nicht immer so sicher wie heute.
Herdplatte im Vergleich zu elektrischen Schnellkochtöpfen
Es gibt zwei Arten von Schnellkochtöpfen. Der Hauptunterschied ist folgender: Schnellkochtöpfe sind schneller, elektrische Schnellkochtöpfe sind jedoch einfacher zu bedienen.
Herd Schnellkochtöpfe
- Bitten Sie den Küchenchef um mehr Aufmerksamkeit. Die Wärme muss manuell eingestellt werden, während der Herd Druck aufbaut. Es kann einige Zeit und Übung dauern, bis diese Einstellung korrekt ist.
- Kochen Sie Mahlzeiten ungefähr dreimal schneller als herkömmliches Kochen
- Kann als normaler Kochtopf verwendet werden, wenn Sie den Deckel abnehmen
- Sind einfach mit anderen Töpfen und Pfannen zu verstauen
- Sind billiger als elektrisch
Elektrische Schnellkochtöpfe
- Sind voll automatisiert. Sie können dann alleine eingestellt werden.
- Kochen Sie Ihre Mahlzeiten ungefähr doppelt so schnell wie beim herkömmlichen Garen
- Kann sperrig und schwieriger zu lagern sein
- Arbeiten Sie auch als Slow Cooker und Reiskocher
- Kann mit einem Timer vorverlegt werden
Gute Gründe, einen Schnellkochtopf zu kaufen
Ein Schnellkochtopf hat viele Vorteile. Sie sind schnell, einfach, sauber und sicher zu bedienen. Sie können eine Herd-Top-Version für nur 20 US-Dollar kaufen oder eine ausgefallene Elektro-Version für unter 200 US-Dollar.
Es gibt Hinweise darauf, dass Schnellkochtöpfe nicht nur das Kochen angenehmer machen, sondern auch gesünder sind, da sie mehr Nährstoffe enthalten als Dämpfen oder Mikrowellen. Sie sind auch energieeffizient, so dass Sie sich in Bezug auf Ihre persönliche Gesundheit und die Gesundheit der Umwelt wohl fühlen können.
Hochdruck- und Niederdruckeinstellungen
Schnellkochtöpfe eignen sich hervorragend zum schnellen Garen von Dingen, die normalerweise lange dauern können, z. B. trockenen Bohnen oder Braten. Sie können jedoch so gut wie alles darin kochen. Die meisten Rezepte erfordern die Hochdruckeinstellung, aber es gibt einige Dinge, die bei niedrigem Druck gut funktionieren.
Hart gekochte Eier kommen beim Kochen mit den niedrigen Einstellungen Ihres Schnellkochtopfs perfekt heraus. Die Niederdruckeinstellung ist auch ideal für eine Vielzahl von Meeresfrüchterezepten wie Krabben, Heilbutt, Muscheln, Austern, Forellen und Lachs.
Wenn Sie gerne kochen, aber nicht viel Zeit haben, ist ein Schnellkochtopf eine gute Option. Es ist auch ein ideales Werkzeug für eine Familie, die unterwegs gesunde Mahlzeiten zu Hause zubereiten möchte.
