Spaghettikürbis ist eine äußerst beliebte Winterkürbissorte. Viele Gärtner und ihre Familien lieben dieses einzigartige Gemüse, das beim Kochen zu pastaähnlichen Filamenten verarbeitet werden kann, die zu jeder Art von Sauce passen. Wie alle Winterkürbisse müssen diese am Rebstock reifen, und dies ist doppelt wichtig, wenn Sie die Samen für die spätere Aussaat ernten möchten. Je nachdem, welche Art von Kürbis Sie anbauen, ist es jedoch nicht immer eine gute Idee, Spaghetti-Kürbissamen zum Anpflanzen aufzubewahren.
credit: belchonock / iStock / GettyImagesSo speichern Sie Spaghetti-KürbissamenWie man Spaghetti-Kürbis pflanzt
Spaghettikürbis wird Winterkürbis genannt, aber wenn Sie die Samen im Winter säen, werden Sie nicht viel Action sehen. Winterkürbis wird der Name gegeben, weil er gut lagert und bis in den Winter hinein reicht, nicht weil er ein verschneites Gartengrundstück mag. Starten Sie die Samen für Spaghetti Squash im Frühjahr nach dem letzten Frost. Wenn Sie möchten, können Sie Spaghetti-Kürbis auch früher in Innenräumen anbauen und die Sämlinge dann in den Garten umpflanzen, wenn der Boden auf 60 Grad Celsius erwärmt ist.
Da es sich um große, sich ausbreitende Weinpflanzen handelt, ist es nicht sinnvoll, Spaghettikürbis in Behältern anzubauen, es sei denn, sie sind groß. Normalerweise wird Spaghettikürbis in Hügeln gepflanzt, die 3 Fuß voneinander entfernt sind, oder alle 4 Fuß in Reihen, die 7 Fuß voneinander entfernt sind. Pflanzen Sie drei Samen für jede Pflanze, die Sie möchten, und verdünnen Sie sie dann bis zum stärksten Keimling. Der Kürbis benötigt einen gleichmäßig feuchten Boden, um zu keimen. Sobald sich die Pflanzen eingelebt haben, gib ihnen einen Zentimeter Wasser pro Woche, damit diese Reben wachsen und die hübschen Kürbisblüten hervorbringen.
Wann ist Spaghetti-Kürbis reif?
Sie können Spaghetti-Kürbis nur essen, wenn er am Rebstock reift. Im Gegensatz zu vielen Gemüsesorten reift der Winterkürbis nach der Ernte nicht mehr. Die vollständige Reifung des Kürbisses ist auch wichtig, wenn Sie die Samen für die Aussaat im nächsten Frühjahr verwenden möchten. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie erfolgreich Spaghettikürbissamen anpflanzen können, wenn das Gemüse bei der Ernte unreif ist. Daher ist es wichtig zu wissen, wann Spaghettikürbis geerntet werden muss.
Im Allgemeinen benötigt Spaghettikürbis 100 Tage vom Pflanzen bis zur Ernte. Die von Ihnen ausgewählte Sorte kann länger oder kürzer dauern. Konsultieren Sie daher die Verpackung. Diese Zahl gibt Ihnen einen ungefähren Überblick darüber, wann Ihr Kürbis reif sein wird. Andere Methoden zur Bestimmung der Reife sind Farbe und Festigkeit. Reifer Spaghettikürbis ist ein mattes Gold, wählen Sie also keinen grauen oder grünen Kürbis. Ein weiterer guter Test ist der Versuch, einen Fingernagel in die Haut zu bekommen. Wenn Sie können, ist es noch nicht reif.
Kürbissamen für das nächste Jahr speichern
Samen aus dem eigenen Garten zu retten ist sinnvoll, da sie kostenlos sind. Beachten Sie jedoch, dass die Samen einer Pflanze das Ergebnis der Bestäubung und nicht die exakte Nachbildung der Mutterpflanze sind. Solange Sie klassischen Spaghettikürbis oder Erbstückspaghettikürbis anpflanzen und die Blüten von einer anderen Spaghettikürbisblüte im selben Stück bestäubt werden, sind Sie bereit. Wenn Sie Ihren Kürbis jedoch aus Hybridsamen gezüchtet haben, können Sie sich nicht darauf verlassen, dass die Samen einen ähnlichen Kürbis produzieren wie die Eltern.
Ernte der Samen
Da Spaghettikürbissamen im Inneren des Kürbisses wachsen, sind sie mit Fruchtfleisch bedeckt und müssen gereinigt werden, bevor Sie sie lagern. Aus einem vollreifen Kürbis die Samen in einen Eimer schöpfen. Fügen Sie ungefähr die gleiche Menge warmes Wasser wie Samen und Fruchtfleisch hinzu und mischen Sie es herum. Lassen Sie die Mischung dann bis zu einer Woche an einem kühlen Ort ruhen und schwenken Sie sie täglich, bis sich die lebensfähigen Samen am Boden des Eimers absetzen. Gießen Sie die schwimmenden Samen und das Fruchtfleisch aus.
Die Samen an der Unterseite sind lebensfähig, also spülen Sie sie gut aus und lassen Sie sie dann gründlich auf Papiertüchern oder einem Sieb trocknen. Sobald sie trocken sind, stellen Sie sie in ein Glas und bewahren Sie sie an einem dunklen, kühlen Ort auf, bis Sie bereit sind, im Frühjahr zu pflanzen.
