Im Allgemeinen reifen Pekannussbäume in Texas während eines Zeitraums von sieben Wochen von Anfang Oktober bis zur ersten Dezemberwoche vollständig. Sorte, Gesundheit der Bäume und Umweltbedingungen können die Reifezeiten verändern.
Wenn das Fleisch der Pekannüsse beim Biegen leicht zerplatzt, sind die Nüsse reif.Wetter und Baumgesundheit
Schwache Bäume mit schlechtem Zugang zu Wasser und Nährstoffen können, wenn überhaupt, zu einer sehr kurzen Ernte führen. Ständige Angriffe von Insekten oder Krankheiten können eine vollständige Reifung verhindern. Eine starke Dürre vor der Reifung der Pekannüsse kann die Reifezeit verzögern oder dazu führen, dass die Nüsse fallen, bevor sie überhaupt reifen.
Vielfalt
Pekannüsse, die für nördliche Klimazonen gezüchtet wurden, wie die Sorten Caddo, Pawnee und Osage, reifen früher als Pekannüsse für Ost- oder Westtexas. Es wird nicht empfohlen, diese Sorten für eine frühe Ernte in südlichen Regionen anzubauen, da sie in der südlichen Hitze weniger widerstandsfähig sind.
Region
Da die südlichen, küstennahen und zentralen Regionen von Texas von einer längeren Vegetationsperiode profitieren, reifen gesunde Pekannüsse in diesen Regionen früher. Fernwesten und Nordtexas können zwei Wochen oder länger zurückliegen.
