Genießen Sie Popcorn ohne Öl oder Butter für eine gesündere Variante eines Kinosnacks. Heißluftgetupfter Mais ist nicht so angenehm, wenn Sie von nicht getupften Körnern verbrannt werden, die aus der Öffnung der Maschine fliegen. Die Art und der Zustand Ihrer Kernel bestimmen, ob sie vollständig abspringen oder nicht abspringende Kernel produzieren. Ein Heißluftpopperhersteller, Presto, räumt ein, dass nicht gepopptes Kernelmaterial von der Maschine geworfen werden kann. Kunden werden gebeten, den Schacht des Popper zu meiden, um Verbrennungen durch die Kerne zu vermeiden.
Ungeplatzte Kerne werden "alte Mägde" oder "Jungfrauen" genannt.Feuchtigkeit
Der Feuchtigkeitsgehalt der Popcornkerne vor dem Aufplatzen bestimmt, ob sie vollständig aufplatzen. Popcorn-Kerne mit weniger als 13 Prozent Feuchtigkeit platzen laut der Abteilung für Gartenbau der Purdue University mit geringerer Wahrscheinlichkeit vollständig. Wenn die Kerne auf unter 11 Prozent Feuchtigkeit austrocknen, platzen sie möglicherweise überhaupt nicht. Das Hinzufügen von Feuchtigkeit zu getrockneten Körnern, um sie wieder auf zwischen 13 und 14 Prozent Feuchtigkeit zu bringen, führt nicht dazu, dass das Verhältnis von Knall zu Knall wieder auf die ursprüngliche Zahl zurückkehrt. Popcornkerne platzen am besten, wenn sie noch nie auf einen Feuchtigkeitsgehalt unter 11 Prozent getrocknet sind. Kaufen Sie Popcorn-Kerne für den Hausgebrauch nur in dicht verschlossenen Verpackungen und verwenden Sie sie vor dem Verfallsdatum auf dem Behälter. Lagern Sie das Popcorn nicht im Kühlschrank oder Gefrierschrank, da diese trockenen Umgebungen zu einem übermäßigen Austrocknen der Kerne führen können.
Alter der Kerne
Ältere Kerne sind eher ausgetrocknet als frischere Popcornkerne. Dies führt dazu, dass weniger Kernel vollständig platzen und mehr nicht platzende Kernel aus dem Heißluft-Popper herausgeblasen werden. Überprüfen Sie das Datum auf dem Popcornbehälter, um sicherzustellen, dass Sie frische Kerne kaufen, und lagern Sie die Kerne in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
Popper-Probleme
Wenn Ihr Heißluftpopper überhaupt keine Kernel ausstößt und nur nicht ausstößende Kernel ausstößt, liegt möglicherweise ein fehlerhafter Thermostat in der Appliance vor. Zerlegen Sie das ausgesteckte Gerät und überprüfen Sie die Thermostatverkabelung mit einem Voltmeter. Reinigen Sie den Lüfter mit Druckluft, um sicherzustellen, dass er frei von Ablagerungen ist, die verhindern würden, dass heiße Luft um die Körner geblasen wird. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie den Popper zerlegen und wieder zusammenbauen sollen, müssen Sie möglicherweise einen neuen Popper kaufen.
Verhindern von nicht gepopptem Kernel
Verwenden Sie neues Popcorn, um Probleme mit alten, abgestandenen Kernen zu vermeiden. Lagern Sie Ihre restlichen Popcorn-Kerne in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, um den Feuchtigkeitsgehalt zu schützen. Wenn Ihre Kerne austrocknen, lassen Sie sie eine Stunde in Wasser einweichen, lassen Sie sie abtropfen und trocknen Sie sie vollständig, bevor Sie sie in den Popper geben. Verwenden Sie niemals nasse Körner oder Öl in einem Heißluftpopper. Ändern Sie die Marke des verwendeten Popcorn-Kernels, wenn Sie die Verkabelung und den Lüfter Ihres Popper überprüft haben und anscheinend nichts falsch ist.
