Beschädigt der Ofenreiniger die Küchenarbeitsplatten?

Kredit: Stephen Paul

Wer gerne kocht, muss sich im Inneren des Ofens mit gehärteten Fetten, Ölen und anderen kohlenstoffhaltigen Stoffen ablagern. Sie müssen diese regelmäßig entfernen, sonst leidet der Geschmack Ihrer Lebensmittel und Ihr Backofen wird allmählich zu einer Brandgefahr. Wenn Sie einen selbstreinigenden Ofen haben, müssen Sie nur die Selbstreinigungsfunktion einleiten, über Nacht warten und der Ofen reduziert die Reste zu Asche.

Wenn Sie keinen selbstreinigenden Backofen haben, benötigen Sie einen Backofenreiniger. Die Chemikalien müssen natürlich hart sein, aber sind sie hart genug, um Ihre Arbeitsplatten zu beschädigen, wenn Sie etwas verschütten? Die Antwort hängt vom Material auf Ihrer Arbeitsplatte ab, von der Marke des verwendeten Backofenreinigers und davon, wie lange Sie ihn auf der Arbeitsplatte belassen.

Was ist in Ofenreiniger?

Die gefährlichste Zutat in Backofenreiniger ist Natriumhydroxid, oder Lauge, und es gibt eine bestimmte Menge in praktisch jeder Marke des Produkts. Die Konzentration ist nicht hoch. In Easy-Off, einer gängigen Marke, sind es weniger als 10 Prozent und in Ecolab Specialty Oven Cleaner weniger als 1 Prozent. Andere gefährliche Inhaltsstoffe, die Sie in vielen Produkten finden, sind Ethanol oder Monoethanolamin (MEA) - eine Mischung aus Ethanol und Ammoniak. Einige Produkte enthalten auch Natriumcarbonat oder Soda, ein Alkalisierungsmittel, das manchmal in Schwimmbädern verwendet wird. Andere Bestandteile umfassen Schäumungsmittel, Emulgatoren und Duftstoffe. Das Nettoergebnis ist ein Sprühschaum, der das Oberflächenfett aufweicht und die verkohlten Reste von Fettresten, die sich an Ihren Ofenwänden festsetzen, auflöst, damit Sie sie abkratzen können.

Ist Ihre Arbeitsplatte sicher?

Kredit: BongkarnThanyakij / iStock / GettyImagesOven Cleaner kann das Finish auf Stein und Marmor Arbeitsplatten beschädigen.

Lauge (Natriumhydroxid), eine Zutat in den meisten Produkten, wurde in der Vergangenheit als Abbeizmittel verwendet. Daher möchten Sie dies offensichtlich nicht auf einer Oberfläche erzielen, die mit einer klaren Oberfläche gestrichen oder versiegelt wurde. Dies gilt auch für viele andere Steinplatten, die oft mit Polyurethan versiegelt sind. Die Versiegelung von Fliesenoberflächen ist auch anfällig für Laugenschäden. Wenn Sie das Verschütten bemerken und es sofort abwischen, können Sie einer Kugel ausweichen und erkennbaren Schaden vermeiden. Um sicherzugehen, wischen Sie den Bereich mit Essig ab, der sauer ist und jegliche verbleibende Lauge neutralisiert.

Alkohol (entweder Ethanol oder MEA) kann auch schlimme Dinge bewirken. Es ist ein ziemlich starkes Lösungsmittel, und obwohl es unwahrscheinlich ist, dass es in die Arbeitsplatte gelangt, kann es zu dauerhaften Verfärbungen der Oberfläche von Vinyl, Corian und anderen synthetischen Materialien führen. Dies ist besonders wahrscheinlich, wenn der verschüttete Stoff mehrere Stunden auf der Oberfläche verbleibt. Einige Hausbesitzer haben jedoch eine Verfärbung des Vinyls festgestellt, nachdem sie die Oberfläche einer Vinyl-Arbeitsplatte einfach mit einem Ofenreiniger abgewischt haben.

Eine weitere Sache, an die Sie sich erinnern sollten. Natriumhydroxid reagiert mit Aluminium und setzt in einem komplexen, zweiteiligen Prozess entzündbares Wasserstoffgas frei. Die Reaktion kann auch zu einer dauerhaften Verfärbung des Aluminiums führen. Sprühen Sie niemals Backofenreiniger auf Aluminium.

Sichere Alternativen zu handelsüblichen Ofenreinigern

Sie brauchen eigentlich keinen Backofenreiniger zu kaufen, da Sie mit den Zutaten, die Sie bereits haben, eine Paste herstellen können, die genauso gut funktioniert. Diese Zubereitung enthält keine Lauge oder Alkohol und funktioniert genauso gut wie kommerzielle Produkte, solange Sie ihr genügend Zeit zum Arbeiten geben. So erstellen und verwenden Sie es:

1. Kombinieren Sie 1 1/2 Tassen Backpulver mit 1/2 Tasse Spülmittel und 1/4 Tasse Haushaltsessig und geben Sie dann genug Wasser hinzu, um eine überstreichbare Mischung zu erhalten.
2. Mit einem Pinsel auf die Innenseite des Ofens auftragen und dort 6 bis 8 Stunden oder über Nacht stehen lassen.
3. Entfernen Sie die Paste und den aufgeweichten Ofenschmutz, indem Sie einen Küchenwäscher in eine Schüssel mit klarem Wasser tauchen und abwischen. Ändern Sie das Wasser nach Bedarf.

Sie können Ihren Backofen auch mit Dampf reinigen. Stellen Sie eine Schüssel, die zu gleichen Teilen mit Wasser und Essig gefüllt ist, in den Ofen, stellen Sie die Temperatur auf 250 ° F und lassen Sie sie dort 30 Minuten lang. Wischen Sie die Rückstände mit einem feuchten Schwamm ab.