Brotkästen dienen zum Lagern oder Abkühlen von Brot nach dem Backen. Sie halten Insekten, Staub und andere Luftpartikel vom Essen fern, während das Brot im Laufe der Zeit geschnitten und gegessen wird. Brotkästen werden häufig aus Eichen-, Ahorn- und anderen Harthölzern hergestellt, da diese Hölzer langlebig sind. Diese Holzarten beeinträchtigen auch nicht den Geschmack des Brotes wie Kiefer oder Zeder. Brotkästen aus Holz sind nicht kompliziert herzustellen und können in etwa einer Stunde an einer Werkbank gebaut werden.
Ein Eichenbrotkasten kann ein Leben lang halten.Schritt 1
Legen Sie das 9 x 9 Zoll große Brett flach. Zeichnen Sie eine Linie von der unteren linken Ecke, die an der oberen Kante endet, 3 Zoll von der oberen linken Ecke entfernt. Wiederholen Sie diesen Schritt mit der anderen 9 x 9 Zoll großen Platte und schneiden Sie beide Platten mit Ihrer Gehrungssäge entlang der Linie. Dies sind die Enden Ihres Brotkastens.
Schritt 2
Positionieren Sie die Enden Ihres Brotkastens an den 9-Zoll-Kanten, sodass die abgewinkelten Schnitte oben liegen. Platzieren Sie die Enden 18 ½ Zoll voneinander entfernt. Positionieren Sie die 1/2 x 9 x 20 Zoll-Platine an den beiden 9 Zoll-Kanten und die 6 Zoll breite Platine an den beiden 6 Zoll-Kanten. Die Ecken der Bretter sollten bündig sein. Schrauben Sie die Platten an den Enden fest, indem Sie 3/32-Zoll-Führungslöcher für die Schrauben und 1/4-Zoll-tiefe Senklöcher für die Schraubenköpfe bohren. Verwenden Sie für jede Platine Schrauben, sodass jeweils vier Schrauben in die Enden eindringen.
Schritt 3
Legen Sie die Enden auf die abgewinkelten Kanten und setzen Sie die 10-Zoll-breite Platte über die Kanten der 20-Zoll-Platten. Positionieren Sie die Platine so, dass die Ecken bündig sind, und schrauben Sie sie mit vier Schrauben an die 20-Zoll-Platine. Bohren Sie wie im letzten Schritt Pilotlöcher und Senklöcher.
Schritt 4
Schrauben Sie ein halbes Scharnier jedes Scharniers an die 1/2-Zoll breite Kante der 1/2 x 9 1/2 x 20-Zoll-Platine. Positionieren Sie die Scharniere so, dass sie jeweils 2 ½ Zoll von den Enden der Platine entfernt sind. Die Scharniere sollten beide über die gleiche Seite der Platine klappen können.
Schritt 5
Stellen Sie Ihre Brotbox so ein, dass sie flach auf dem 9 Zoll breiten Brett liegt. Positionieren Sie die Platine vom letzten Schritt über den abgewinkelten Schnitten und schrauben Sie das andere Paar der Scharnierhälften an die 9 Zoll breite Platine an der Unterseite. Das 9 1/2-Zoll breite Board muss sich aus der Box herausklappen lassen und den Zugang zum Inneren ermöglichen.
