Es gibt Hunderte von Trüffelarten. Trüffel entwickelt sich unterirdisch an der Wurzel von Bäumen. Es ist mit Pilzen und Pflanzen verbunden. Trüffel haben ein verführerisches Aroma, das Köche ermutigt, es in ihrem Essen zu verwenden. Die Leute lieben den Geruch von Trüffeln mehr als seinen milden Geschmack. Die beste Zeit, um nach Trüffeln zu suchen, ist die Zeit, in der sie Früchte tragen, also im Herbst, Winter und Frühling. Der beste Ort, um Trüffel zu suchen, ist in Waldgebieten.
Bildnachweis: Thinkstock / Comstock / Getty ImagesSchritt 1
Kennen Sie die Art der Bäume, unter denen Trüffel wächst. Trüffel findet man unter Tage in der Nähe von Kastanien-, Haselnuss-, Eichen-, Ulmen-, Kiefern-, Weiden- und Pappelbäumen. Sie heften sich an die Wurzeln des Baumes. Trüffel finden Sie nie unter Zedern- oder Ahornbäumen. Trüffel wächst auch in verschiedenen Teilen der Welt wie Italien, der Türkei, Kroatien, Frankreich, China und Nordafrika.
Schritt 2
Achten Sie auf Anzeichen dafür, dass sich Trüffel unter den Bäumen befinden. Suchen Sie nach einem bestimmten Insekt, der Suillia-Fliege. Diese Fliege legt dort Eier, wo Trüffel wachsen, über der Erde in der Nähe der Unterseite des Baumes. Sie werden das Insekt in Bodennähe fliegen sehen, wo die Trüffel wachsen. Sie können sich auch um den Baum umsehen, um zu sehen, ob ein Tier am Schmutz kratzt. Sie mögen das Aroma der Trüffel riechen, aber es gelang ihnen nicht, sie herauszuziehen. Sie können auch alle Abfälle um den Baum herum entfernen, um festzustellen, ob sie durch den Boden gelangen.
Schritt 3
Beachten Sie, wie weit Trüffel unter dem Baum wachsen kann. Sie können nur einen Zentimeter unter der Erde wachsen und bis zu einem Meter unter der Basis des Baumes wachsen.
Schritt 4
Fühlen Sie die harte Trüffelschale. Alle Trüffel haben eine harte Schale, um sie zu schützen. Es kann glatt oder klumpig sein. Sie sind kartoffelförmig und nicht größer als Golfbälle. Der Sommertrüffel ist einer der leichtesten und kleinsten und wiegt bis zu 30 Gramm. Der weiße Trüffel kann bis zu 500 Gramm wiegen und ist einer der größten.
Schritt 5
Erkennen Sie die unterschiedliche Färbung der Trüffel. Weißer Trüffel ist creme oder hellbraun mit weißen Abzeichen, während der schwarze Trüffel schwarz mit weißen Flecken ist. Andere können rötlich, gelb oder beige sein.
