Der Geruch von hausgemachtem Kürbiskuchen oder das Ambiente von Kürbissen rundherum symbolisieren die Freude am Herbst. Ein überreifer Kürbis kann diese Freude jedoch schnell verderben, da diese Kürbisse nicht so robust und fest aussehen und kein geeignetes Fruchtfleisch zum Backen und Zubereiten anderer Rezepte haben. Das Innere des Kürbises kann einen üblen Geruch und einen schlechten Geschmack von Bakterien haben, die sich vermehren. Befolgen Sie einige einfache Schritte, um sicherzustellen, dass Sie sich nicht für überreife Kürbisse entscheiden, unabhängig davon, ob Sie Ihre eigenen Früchte ernten oder Kürbisse im Supermarkt kaufen.
Wählen Sie perfekte Kürbisse für Ihre Rezepte und fallen Dekor.Schritt 1
Schauen Sie sich die Farbe des Kürbises an, um festzustellen, ob er einen gleichmäßig mittleren Orangeton und eine harte Schale hat. Unreife Kürbisse haben eine grünlich-orange Farbe und überreife Kürbisse werden dunkelorange.
Schritt 2
Überprüfen Sie auf Flecken und Blutergüsse. Kürbisse beginnen, Fehler zu entwickeln, wenn sie zu reif werden. Dies kann jedoch auch passieren, wenn eine Person den Kürbis fallen lässt und beschädigt.
Schritt 3
Halten Sie den Kürbis fest, um festzustellen, ob er von allen Seiten fest ist. Ein überreifer Kürbis fängt an, mit weichen Stellen auf dem Äußeren weniger fest zu werden.
Schritt 4
Riechen Sie an dem Kürbis, um festzustellen, ob Gerüche von ihm ausgehen. Reife Kürbisse duften leicht süß, aber Sie dürfen nichts riechen (was in Ordnung ist). Überreife Kürbisse stoßen einen schwachen üblen Geruch aus, der sich allmählich verstärkt, wenn der Kürbis weiter reift.
Schritt 5
Überprüfen Sie den Kürbis, um sicherzustellen, dass er außen keine Anzeichen von Mehltau aufweist. Wenn ein Kürbis zu reif wird, kann er Mehltau entwickeln, wenn er anfängt zu faulen.
