Die Unterschiede zwischen Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren

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Sowohl Heidelbeeren als auch schwarze Johannisbeeren sind kleine, dunkel gefärbte Beeren, die in dichten Büschen an den Zweigen ihrer Büsche wachsen. Die Ähnlichkeiten enden jedoch dort - die beiden Pflanzentypen unterscheiden sich sowohl in ihren Wachstumspräferenzen als auch im Geschmack ihrer Beeren.

Bildnachweis: Diana Taliun / iStock / Getty ImagesEinige Arten von schwarzen Johannisbeeren wachsen in Teilen der Vereinigten Staaten wild.

Blaubeerarten und Wachstumsgewohnheiten

Heidelbeeren (Vaccinium spp.) Sind Laubgehölze, die im Sommer kleine violettblaue Beerenbüschel bilden. Die süßen Beeren sind als frisches Obst sehr begehrt und ein Lieblingsessen der Wildtiere.

Die Größe der Büsche variiert je nach Art. Sträucher voller Größe, so genannte Heidelbeeren mit hohem Busch, können bis zu 2 m hoch werden und einige Sorten wärmeliebender Rabbiteye-Heidelbeeren können bis zur doppelten Höhe wachsen. Niedrig wachsende Arten, sogenannte Lowbush-Blaubeeren, neigen dazu, den Boden zu umarmen und werden möglicherweise nicht größer als ein oder zwei Fuß. Hybriden der Sorten Lowbush und Highbush, die als halbhohe Büsche bezeichnet werden, wachsen irgendwo dazwischen und wurden größtenteils aufgrund ihrer Kältetoleranz entwickelt.

Arten und Wachstumsgewohnheiten der Schwarzen Johannisbeere

Die Europäische Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) ist ein sommergrüner Strauch, der eine Höhe von etwa 6 Fuß erreicht. Amerikanische Schwarze Johannisbeere (Ribes americanum), manchmal auch wilde Schwarze Johannisbeere genannt, ist ein niedrig wachsender Strauch, der im Allgemeinen eine Höhe von 3 bis 6 Fuß erreicht. Es ist in Nordamerika beheimatet und wird in einigen Gebieten als invasives Unkraut angesehen.

Beide Arten tragen im Sommer kleine violett-schwarze Beeren. Der Geschmack der Beeren ist deutlich säuerlicher als der der Blaubeeren, und schwarze Johannisbeeren werden häufiger in Marmeladen und Gelees verwendet als frisch verzehrt.

Bodenpräferenzen

Das Bedürfnis der Blaubeeren nach saurem Boden ist eines der bestimmenden Merkmale der Pflanze. Blaubeeren gedeihen oder produzieren nur dann gut, wenn sie in Böden mit einem pH-Wert zwischen 4 und 5 gewachsen sind. Schwarze Johannisbeeren hingegen mögen keine sauren Böden und eignen sich am besten, wenn der pH-Wert des Bodens nahezu neutral ist zwischen 6.7 und 7. Beide Pflanzen mögen jedoch gut durchlässige Böden, die reich an organischen Stoffen sind. Blaubeeren vertragen besonders wenig übermäßige Feuchtigkeit und ihre flachen Wurzelsysteme können durch stehendes Wasser leicht beschädigt werden.

Winterhärte

Europäische Schwarze Johannisbeeren sind winterhart in den Winterhärtezonen 4 bis 8 des US-Landwirtschaftsministeriums; Wilde Schwarze Johannisbeeren sind in den USDA-Zonen 3 bis 6 winterhart. Die Büsche halten in diesen Zonen der Kälte stand, ihre Blüten können jedoch durch die Gefriertemperaturen im Frühjahr beschädigt werden. Heidelbeeren (Vaccinium corymbosum) sind etwas kälteempfindlicher und hitzeverträglicher; In den USDA-Zonen 5 bis 9 sind sie winterhart. Blaubeeren (Vaccinium angustifolium) sind im Allgemeinen kälter winterhart. Einige Sorten sind in den USDA-Zonen 2 bis 8 winterhart. Rabbiteye-Blaubeeren (Vaccinium ashei) sind die am wenigsten kältetoleranten Blaubeerarten. Sie vertragen Winter nur in den USDA-Zonen 8 bis 10.

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