Ist pflanzliche Nahrung dasselbe wie Dünger?

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Die Begriffe "Pflanzennahrung" und "Dünger" werden häufig synonym verwendet. Tatsächlich verwenden Hausgärtner Düngemittel, um ihren Pflanzen die wesentlichen Nährstoffe zuzuführen, die sie zum Wachsen und Blühen benötigen. Aus wissenschaftlicher Sicht ist Dünger jedoch nicht dasselbe wie Pflanzennahrung. Die meisten Pflanzen beziehen Wasserstoff, Sauerstoff und Kohlenstoff aus Wasser und aus der Luft, aber Pflanzen benötigen auch andere Nährstoffe, die sie normalerweise aus dem Boden erhalten. Die wichtigsten davon sind Stickstoff, Phosphor und Kalium. Diese werden Makronährstoffe genannt. Dünger enthält diese und andere Nährstoffe für Pflanzen sowie Füllstoffe. Pflanzen verwenden diese Nährstoffe in Düngemitteln (und in der Umwelt), um ihre eigenen Lebensmittel herzustellen.

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Dünger

Pflanzendünger bestehen aus Makronährstoffen, Mikronährstoffen und Ballast oder Füllstoffen. Einige Düngemittel enthalten die gleichen Mengen der drei Makronährstoffe. Diese werden normalerweise als 10-10-10 oder 20-20-20 bezeichnet. Die Zahlen geben den prozentualen Anteil dieses Nährstoffs im Dünger an. Die erste Zahl steht für Stickstoff, die zweite für Phosphor und die dritte für Kalium. Einige Düngemittel enthalten mehr als einen der Nährstoffe. Stickstoff wird zum Beispiel verwendet, um das Laubwachstum zu fördern. Daher kann für Blattpflanzen hergestellter Dünger mit 20-5-5 gekennzeichnet werden. Düngemittel enthalten auch Mikronährstoffe wie Kalzium und Eisen. Der größte Teil des Düngers besteht jedoch aus Füllstoffen, die dazu dienen, die Nährstoffe zu verteilen und die Aufnahmefähigkeit des Bodens zu erhöhen.

Pflanzennahrung

Düngemittel werden verwendet, um Pflanzennährstoffe zu füttern, aber die Pflanzen selbst stellen mit diesen Nährstoffen und Luft, Sonnenschein und Wasser ihr eigenes Spezialfutter her. Kohlendioxid aus der Luft gelangt durch das Laub in die Pflanze. Wenn es in die Blätter gelangt, kommt es mit Chlorophyll in Kontakt. Diese Substanz absorbiert und speichert Energie von der Sonne. Chloroplasten im Chlorophyll reagieren mit dem Kohlendioxid zu einem einfachen Zucker, der dann in der Pflanze verteilt wird. Wasser hilft, den Zucker durch die Pflanze zu bewegen. Wenn sich Wasser durch die Wurzeln in die Pflanze hineinbewegt, nimmt es auch Mineralien mit, die sich im Boden befinden und für den reibungslosen Ablauf der Photosynthese entscheidend sind. Wasser ist auch wichtig, um die Prallheit der Pflanzenzellen zu erhalten. Wenn eine Pflanze kein Wasser hat, werden die Zellen nicht so prall sein und die Pflanze wird welken.

Organisch gegen Chemikalie

Nährstoffe in Düngemitteln können organisch oder chemisch sein. Organische Nährstoffe stammen aus natürlichen Quellen wie Mist, Kompost oder Fischmehl. Chemische Nährstoffe haben eine reinere Form. Es dauert länger, bis organische Nährstoffe in den Boden gelangen, aber manchmal sind sie auch billiger, insbesondere für Hausgärtner, die über eigene Komposthaufen verfügen. Chemische Nährstoffe sind in der Regel wasserlöslich und können von den Pflanzen sofort aufgenommen werden.

Boden pH

Der pH-Wert des Bodens ist entscheidend für die Fähigkeit der Pflanzen, Düngemittel aufzunehmen, um ihre eigenen Lebensmittel herzustellen. Böden mit einem sehr hohen pH-Wert (über 7,0) oder einem niedrigen pH-Wert (unter 5,5) sind für Nährstoffe nicht so gastfreundlich. In diesen Böden sind die Nährstoffe in Düngemitteln entweder zu löslich oder überhaupt nicht löslich. Tatsächlich kann die Pflanze die Nährstoffe nicht aufnehmen, oder alternativ werden die Nährstoffe giftig. Der Boden kann mit Kalk oder elementarem Schwefel modifiziert werden, um den pH-Wert zu senken oder zu erhöhen.

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