Capsicum annuum "Inferno Hot Peppers" sind mild scharfe Chilischoten, die am besten frisch oder eingelegt verwendet werden. Die Inferno-Pfefferpflanze bringt einen hohen Ertrag bei langer Erntezeit. Sobald die Paprika an der Pflanze zu reifen beginnen, fördert die kontinuierliche Ernte und Ernte von Infernopaprika die Produktion von mehr Paprika.
Die Farbe der Inferno-Chilischoten zeigt den Reifegrad an.Tage bis zur Fälligkeit
Inferno Hot Peppers reifen früher als viele andere Pfefferpflanzen und Sie können früher mit der Ernte beginnen. Die Samenkeimung bis zur Fruchtreife dauert etwa 62 Tage. Da die Inferno-Pfefferpflanze jedoch bis zum ersten Frost Paprika produziert, dauert die Ernte Ihrer Inferno-Paprika vier bis sechs Wochen. Wenn Sie Ihre Inferno-Pfeffersamen nach dem drohenden Frost im Frühjahr einpflanzen, werden Sie bis Mitte August die ersten reifen Paprikaschoten pflücken, die bis Ende September reichen.
Größe
Die Größe eines Infernopfeffers ist ein Hinweis darauf, dass er zur Ernte bereit ist. Infernopaprika hat eine längliche Bananenform. Reife Paprika wird 6 bis 8 cm lang und 1 bis 1,5 cm breit sein. Die Inferno-Paprika-Pflanze wächst sehr gleichmäßig geformte Paprika, und es wird leicht sein, die reifen Früchte von unreifen durch die große, längliche Größe zu unterscheiden.
Farbe
Die Verwendung der Farbe einer beliebigen Pfeffersorte ist eine der einfachsten und besten Methoden, um festzustellen, wann sie zu pflücken ist. Inferno-Peperoni färben sich zuerst lindgrün, werden dann gelb und können an der Pflanze rot werden. In jedem dieser Farbstadien kann der Infernopfeffer je nach gewünschter Schärfe geerntet werden. In der etwas unreifen Phase von Limonengrün ist der Pfeffer sehr mild. Gelb gefärbte Inferno-Paprikaschoten sind auf dem Höhepunkt der Reife und des Geschmacks. Wenn Sie den Pfeffer auf der Pflanze rot werden lassen, erhalten Sie den heißesten Geschmack.
Lager
Infernopaprika ist ein dickwandiger, fleischiger, milder scharfer Pfeffer, der sich ideal zum Braten, Einlegen oder Verwenden von frischem Pfeffer eignet. Wegen der dicken Wände sollte dieser Pfeffer getrocknet werden, da das innere Fruchtfleisch des Pfeffers möglicherweise nicht vollständig austrocknet, bevor sich Schimmel oder Fäulnis entwickeln. Frisch gepflückte Inferno-Paprikaschoten können bis zu zwei Wochen lang gekühlt oder in einem luftdichten Behälter zwei bis drei Monate lang eingefroren werden, wobei der Spitzengeschmack erhalten bleibt.
