Viele Kühlschränke haben eine frische Schublade und eine frischere Schublade. Der Unterschied zwischen den beiden kann verwirrend sein, und das Ergebnis sind oft verdorbene oder beschädigte Lebensmittel. Obwohl in jedem Kühlschrank Lebensmittel bei kühlen Temperaturen aufbewahrt werden sollen, hält die frische Schublade die Lebensmittel bei den niedrigsten möglichen Temperaturen, ohne sie einzufrieren. Die schärfere Schublade hält Lebensmittel mit hohem Feuchtigkeitsgehalt frisch.
Gutschrift: Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesWissend, wo Sie Ihre Lebensmittel platzieren, wird deren Frische und Nährwert sichergestellt.Schritt 1
Legen Sie frisches Fleisch, Geflügel und Fisch sowie Aufschnitt in die frische Schublade. Dieses Fach ist als der kühlste Bereich des Kühlschranks konzipiert. Der Hauptzweck der frischen Schublade besteht darin, eine Temperatur von 40 Grad oder weniger aufrechtzuerhalten.
Schritt 2
Iss rohes Fleisch und Fisch innerhalb von ein oder zwei Tagen nach dem Kauf, wenn du sie in die frische Schublade legst. Andernfalls lagern Sie sie in der Gefriertruhe, die eine Durchschnittstemperatur von null Grad aufweist und der einzige Bereich des Kühlschranks ist, der kälter ist als die frische Schublade.
Schritt 3
Schützen Sie Ihr Obst und Gemüse, das bei niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit gedeiht, indem Sie es in der frischeren Schublade aufbewahren. Wickeln Sie sie in perforierte Plastikfolie oder legen Sie sie zuerst in Plastikbehälter mit Löchern. Auf diese Weise kann die Luft zirkulieren und die richtige Menge an Feuchtigkeit aus Ihrem Produkt ziehen, um zu verhindern, dass es zu schnell verdunstet.
