Gurken geben geworfenen grünen Salaten frische, kühle Aromen und eignen sich als kalte Beilage. Wenn Gurken jedoch eine besonders ertragreiche Ernte bringen, suchen Gärtner nach Lösungen für den Umgang mit Gurkenüberschüssen. Mit diesem vielseitigen Gemüse gibt es viele Möglichkeiten.
Verwenden Sie Gurken zum Kochen, für Schönheits- und Haushaltsanwendungen.Kulinarische Anwendungen
Obwohl einige Gurkensorten speziell zum Einlegen gezüchtet wurden, können Sie jede Sorte verwenden, um süße oder Dillgurken herzustellen. Wenn Sie sie innerhalb eines Monats verbrauchen, müssen Sie den Konservierungsprozess nicht durchlaufen. Sie können dieselbe Salzlake zum Einmachen von Dosen verwenden und sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Alternativ können Sie geschälte Gurken mit herzhaften Smoothie-Zutaten in den Mixer geben oder Cocktails auf Zitrusbasis mit Gurkensaft abwechseln. Anstelle von traditionellem Gazpacho die kalte Suppe mit Gurken zubereiten und zum Garnieren frisch gehackte Tomaten und Maiskörner verwenden. Hervorheben Sie die Aromen von Fisch-Tacos oder traditionellen Enchiladas mit einer Gurkensalsa, die mit Jalapenos, Mais und Tomaten gewürzt ist. Fügen Sie geschnittene Gurken zu einer herkömmlichen Pfanne hinzu, um einen cremigen, knusprigen Unterschied zu erzielen.
Schönheits- und Gesundheitsanwendungen
Um geschwollene Augen loszuwerden oder das Auftreten von Falten oder Cellulite vorübergehend zu verringern, legen Sie rohe Gurkenscheiben auf die Bereiche und beobachten Sie, wie die Phytochemikalien die oberste Hautschicht festigen. Erfrischen Sie außerdem Ihren Atem ohne Pfefferminzbonbons, indem Sie eine Gurkenscheibe auf die Oberseite Ihres Mundes legen, um geruchsverursachende Bakterien abzutöten. Anstatt ein zuckerhaltiges Getränk für einen Energieschub am späten Nachmittag zu trinken, essen Sie eine Gurke und genießen Sie die natürlichen Energieeffekte der Kohlenhydrate und B-Vitamine im Gemüse.
Haus- und Gartenpflege
Entfernen Sie den Nebel von den Badezimmerspiegeln mit einer Gurkenscheibe und füllen Sie den Raum mit einem frischen Duft. Entfernen Sie Tinten- und Buntstiftflecken mit Gurkenschalen von den Wänden. Lassen Sie außerdem Edelstahlspülen und -hähne glänzen, indem Sie eine Gurkenscheibe darüber streichen. Heilen Sie quietschende Scharniere mit einem Wisch von einem Stück Gurke. Das Einlegen von Gurkenstücken in Aluminiumpfannen in Gartenbeeten verhindert Maden und Schnecken, da das Gemüse einen abstoßenden Geruch abgibt, der nur von den Schädlingen wahrgenommen werden kann, wenn es mit dem Metall in Wechselwirkung tritt.
Homöopathische Behandlungen
Um einen Kater zu vermeiden, sollten Sie einige Gurkenscheiben essen, bevor Sie sich zur Ruhe setzen. Der Zucker, die B-Vitamine und die Elektrolyte können die Nährstoffe ersetzen, die beim Trinken verloren gehen, und Ihnen helfen, sich am nächsten Morgen wohl zu fühlen. Oder kochen Sie Gurken, um einen aromatischen Dampf zu erzeugen, der zum Stressabbau und zur Entspannung beiträgt.
