Pekannüsse, die noch nicht vollständig ausgereift sind, können in wenigen Sekunden von ihrer grünen Außenschale entfernt werden. Pekannüsse, die zu Beginn der Erntezeit vom Baum fallen, sind nicht entwickelt und enthalten eine feuchte bittere Nuss. Die grüne Außenhülle trocknet und löst sich von der Nussschale, wenn die Nuss später im Herbst reift. Schälen Sie die grüne Außenschale von Pekannüssen, die vom Baum fallen und noch nicht ganz essfertig sind.
Das Knacken der Schalen einer unreifen Pekannuss kann die weichen Nüsse zerdrücken.Schritt 1
Schützen Sie Ihre Hände mit einem Paar dicker Lederarbeitshandschuhe, damit sie nicht mit den grünen Außenschalen der Pekannüsse in Berührung kommen. Wenn Sie die grünen Muscheln mit bloßer Haut berühren, wird die Haut einige Tage lang schwarz gefärbt.
Schritt 2
Halten Sie eine grüne Pekannuss fest in Ihrer nicht dominanten Hand und drücken Sie die Messerklinge in die Schale, bis Sie die harte Innenschale berühren. Die grüne Schale ist ungefähr 1/4 Zoll dick.
Schritt 3
Für die grüne Schale drehen Sie die Pekannuss mit der Hand, während Sie die Messerklinge festhalten. Füllen Sie zwei volle Kreise mit senkrechten Schnitten um die grüne Schale.
Schritt 4
Heben Sie die Kante jedes geteilten Segments mit der Spitze der Klinge an und schälen Sie die grüne Schale von der harten Innenschale ab.
Schritt 5
Entfernen Sie alle grünen Pflanzenstoffe, die an der harten, holzigen Pekannussschale haften.
