Küchenmaschinen können die meisten Vorbereitungsaufgaben erledigen, die normalerweise mit Messer und Schneidebrett, Mixer, Reibe, Küchenmaschine, Gebäckmixer sowie Mörser und Pistill ausgeführt werden. Küchenmaschinen gibt es in vielen Größen, von Maschinen für das Großkochen in Profiküchen bis hin zu Küchenmaschinen, die Lebensmittel für eine Portion zubereiten, aber alle die gleichen Grundfunktionen ausführen.
Verwenden Sie eine Küchenmaschine für eine Vielzahl von Küchenaufgaben.Hacken
Das Hauptmesser einer Küchenmaschine hat eine S-Form und wird zum Zerkleinern verwendet. Wenn Sie Gegenstände in die Schüssel der Küchenmaschine legen und diese einschalten, dreht sich die Klinge und schneidet sie in kleine Stücke. Steuern Sie die Größe der Teile, indem Sie festlegen, wie lange der Prozessor ausgeführt werden soll, wobei längere Zeiten zu kleineren Teilen führen. Zu den in einer Küchenmaschine zu hackenden Gegenständen gehören Zwiebeln, Kräuter, Tomaten und Nüsse. Das Hackmesser kann sogar Fleisch zerkleinern.
Schneiden
Die Aufschnittklinge einer Küchenmaschine schneidet Lebensmittel, während Sie sie in den Schacht oben auf der Küchenmaschine fallen lassen. Einige Prozessoren werden mit Messern geliefert, die Lebensmittel in verschiedene Stärken schneiden. Schneiden Sie Karotten, Gurken, Zucchini, Auberginen und anderes Gemüse in der Küchenmaschine. Verwenden Sie die Küchenmaschine, um Äpfel zu schneiden, wenn Sie Apfelkuchen oder andere Desserts zubereiten.
Gitter
Die Reibscheibe einer Küchenmaschine erleichtert das Reiben eines Käseblocks in kürzester Zeit und erspart Köchen das Risiko, auch mit den Fingerspitzen zu reiben. Andere Lebensmittel, die in einer Küchenmaschine gerieben werden sollen, sind Karotten, Kartoffeln für Rösti und Zucchini für die Brotherstellung.
Pürieren
Küchenmaschinen pürieren effektiv alle Arten von Lebensmitteln, von Kichererbsen zu Hummus bis zu Tomaten zu Tomatensauce. Sie können auch Klumpensuppen zu glatten pürieren. Eine Überlegung beim Pürieren in einer Küchenmaschine ist, dass viele Arten von Küchenmaschinen auslaufen, wenn sie zu hoch gefüllt sind. Sie können die Arbeitsschüssel in der Regel nur zur Hälfte füllen, wenn Sie Flüssigkeiten pürieren, es sei denn, der Prozessor ist speziell so konstruiert, dass er bei vollständiger Befüllung dicht ist.
Teige machen
Das Grundhackmesser der Küchenmaschine kann Butter in Mehl einarbeiten, wenn Teig für eine Tortenkruste hergestellt wird. Dieser Vorgang erfordert nur wenige Impulse des Prozessors und ersetzt die Aufgabe, Butter durch einen Mixer zu zerschneiden. Einige Küchenmaschinen sind auch mit einem Teigmesser ausgestattet, mit dem Sie Brotteig kneten können.
