Die gelben Gesichter der Sonnenblumen (Helianthus spp.) Symbolisieren die hellen, sonnigen Sommertage. Verschiedene Arten der sonnenliebenden, durstigen Blüten wachsen sowohl in einjährigen als auch mehrjährigen Gärten. Verwenden Sie sie für dekorative Zwecke oder ernten Sie die Samen als Teil einer Sommergartenernte.
Was sollten Sie mit Sonnenblumen tun, nachdem sie geblüht haben?Sorten von Sonnenblumen
Sonnenblumen wachsen als Einjährige oder Stauden. Einjährige Blüten können entweder kleine oder große Samen haben. Sie blühen im späten Frühling des Jahres, in dem sie gepflanzt sind, und haben fadenförmige Wurzeln. Mehrjährige Versionen sind in der Regel kleiner als einjährige und wachsen im zeitigen Frühjahr als Blütenbüschel. Sie haben kleine Samen und Wurzeln, die als knotige Rhizome gruppiert sind. Mehrjährige Sonnenblumen wachsen in den Winterhärten 3 bis 9 des US-Landwirtschaftsministeriums. Beide Arten von Sonnenblumen produzieren essbare Samen, obwohl die größten Sorten die besten Samen zum Knabbern aufweisen.
Zwei Beispiele hierfür sind die Sorten "Maximilian" und "Mammut". Die mehrjährige "Maximilian" (Helianthus maximiliani) ist eine hohe, einheimische Präriesonnenblume, die von August bis November blüht. Es wächst in den USDA-Zonen 4 bis 9. "Mammoth" (Helianthus annuus "Mammoth") blüht über den Sommer mit traditionellen leuchtend gelben Köpfen von bis zu 1 Fuß Durchmesser. Diese schnell und einfach zu ziehenden Blüten werden bis zu 30 cm groß und liefern zur Erntezeit reichlich Samen.
Dekorative Blumen
Geschnittene Sonnenblumen erfüllen in Blumenarrangements einen sonnigen dekorativen Zweck. Einjährige Blütenköpfe sind sehr schwer und können ohne Unterstützung herabhängen und brechen. Schieben Sie die Kunststoffstützen auf oder binden Sie die oberen Stützen an einen Holzdübel, um ein Zerbrechen zu vermeiden. Legen Sie die frisch geschnittenen Stängel sofort in eine Vase mit Wasser. Sonnenblumen können eine Woche dauern, wenn Sie sie gut hydratisiert halten. Blumen, die Sie nicht schneiden möchten, sollten mit Gartenpflöcken und Bindebändern abgestützt werden, um Windschäden zu vermeiden.
Samen ernten
Sonnenblumen sind wunderschön anzusehen, aber ihre Samen sind auch eine wertvolle Ernte. Warten Sie zum Ernten der Samen, bis die Rückseite der Blütenköpfe gelb, trocken und braun geworden ist. Dies geschieht normalerweise 30 bis 45 Tage nach der Blüte. Sobald die Samen vollständig getrocknet sind, schneiden Sie den Kopf ca. 5 cm über den Stiel ab. Entfernen Sie die Samen mit den Fingern oder einer Gabel.
Schädlingsschutz
Wenn Sie Sonnenblumen draußen trocknen, können sie eine Versuchung für Freilufttiere wie Vögel und Eichhörnchen werden. Um die Köpfe zu schützen, bedecken Sie sie mit einem leichten, atmungsaktiven Stoff, wie z. Alternativ können Sie den Blumenkopf zusammen mit mindestens 2 Fuß Stiel früh abschneiden und zum Trocknen bringen. Hängen Sie die Köpfe verkehrt herum in einen Bereich, in den Haustiere oder Schädlinge nicht gelangen können.
Saatgutzubereitungen
Da viele Sonnenblumensorten erhältlich sind, gibt es viele Samengrößen. Kleinere Blüten mit kleinen festen schwarzen Samen werden im Allgemeinen für Tier- und Vogelfutter oder von der Industrie zur Herstellung von Ölen verwendet. Größere, gestreifte Samen eignen sich am besten für den menschlichen Snack. Um diese größeren Samen zum Essen vorzubereiten, tränken Sie sie über Nacht in 1 Gallone Wasser, gemischt mit 1 Tasse Salz. Trocknen Sie sie vier bis fünf Stunden lang in einem auf 250 Grad Fahrenheit eingestellten Ofen. Lagern Sie die gesalzenen und getrockneten Samen in einem luftdichten Behälter.
Tiere füttern
Teile dein Kopfgeld mit pelzigen oder gefiederten Freunden in deiner Nachbarschaft. Wenn Sie möchten, dass die Vögel die Samen fressen, können Sie die Sonnenblumenköpfe auf den Pflanzen belassen. Die Vögel, Eichhörnchen und andere Tiere können die Samen leicht finden. Möchten Sie eine Winterernte für die Tiere sammeln? Ernten Sie die Samen wie für Ihren eigenen Verzehr. Während des Winters können Sie die Samen nach und nach für die Tiere auslegen.
