Brombeeren sind eine interessante Frucht, da sie nicht so haltbar und fest sind wie die Heidelbeere. Sie sind auch schwer zu halten, wenn sie einmal gepflückt wurden, weil sie so weich sind. Aber die Brombeere ist köstlich und sehr gut für Sie. Vielleicht haben Sie einige Brombeeren, die Sie zum Glück im Supermarkt gefunden haben, die aber noch nicht essfertig zu sein scheinen, oder Sie haben sie auf einem Spaziergang entlang der Straße gefunden. Wenn Sie Ihre Brombeeren reifen müssen, müssen Sie es schnell tun, da sie nicht sehr lange halten.
BrombeerpflanzeSchritt 1
Legen Sie die nicht gereiften Brombeeren in einen luftdichten Behälter und legen Sie einen kleinen Apfel hinein. Äpfel geben ein natürliches Ethylengas ab, das andere Früchte schnell reift. Stellen Sie den Behälter an einen kühlen, dunklen Ort, z. B. in einen Keller oder Keller. Lassen Sie die Brombeeren nur 24 Stunden reifen. Brombeeren sind von Natur aus sehr weich, und Sie möchten nicht, dass sie zu reif werden, da sie sonst matschig werden und bluten.
Schritt 2
Brombeeren in eine Obstschale geben und über Nacht auf der Theke stehen lassen. An der frischen Luft können sie leicht atmen und schneller altern. Denken Sie daran, dass Brombeeren von Natur aus eine sehr weiche Frucht sind und wenn sie zu reif und zu warm werden, bluten sie.
Schritt 3
Schneiden Sie den Stiel von den Brombeeren und waschen Sie sie vorsichtig. Für ca. 2 Tassen Brombeeren geben Sie einen Esslöffel Apfelsaft und einen Tupfer Zitronensaft in einen luftdichten Behälter und stellen Sie diese in den Kühlschrank. Durch Schneiden des Stiels kann der Apfelsaft altern und die Brombeeren erweichen, aber der Zitronensaft bewahrt den Geschmack.
Schritt 4
Brombeeren, die noch sehr grün und hart sind, in eine braune Papiertüte geben und gut verschließen. Lassen Sie die Papiertüte auf dem Tresen und überprüfen Sie die Brombeeren innerhalb von 24 Stunden auf ihre Reife. Überprüfen Sie sie weiterhin alle 24 Stunden auf Fortschritt. Wenn Sie die Brombeeren an einem dunklen Ort versiegeln, kann dies zum Altern beitragen.
