Sie haben die ganze Arbeit getan, um sie in den Boden zu bekommen und sie gesund zu halten, während sie wachsen. Woher wissen Sie, dass es zu Beginn der Ernte der perfekte Zeitpunkt ist, Ihren leuchtend gelben Kürbis von seinem Haus im Garten zu pflücken? Zu wissen, wann der Kürbis hineingebracht werden muss, damit Sie die Früchte Ihrer Arbeit genießen können, ist eine Frage der Kenntnis von Farbe, Festigkeit und Länge. Mithilfe dieser Informationen können Sie auch das beste Gemüse im Lebensmittelgeschäft oder auf dem Bauernmarkt auswählen.
credit: bhofack2 / iStock / GettyImagesWissenswert, wann der gelbe Kürbis reif istSpitzenleistung
Das Ernten von Kürbis auf seinem Höhepunkt sorgt für ein Höchstmaß an Frische, Knusprigkeit und Geschmack. Gelber Kürbis ist bereit zu pflücken, wenn er noch jung ist und fest mit der Rebe verbunden ist. Es sollte sich für seine Größe fest und ziemlich schwer anfühlen. Die Haut sollte einen hellen Farbton haben und eine gesunde Konsistenz haben. Weiche Stellen oder verwelkte Stellen können zu Problemen mit der Bewässerung führen. Wenn es früh gefangen wird, sollten der Geschmack und die Textur des Gemüses nicht unterschiedlich beeinflusst werden. Wenn der Stiel zu welken beginnt, überprüfen Sie erneut Ihre Wassermenge und passen Sie sie an. Pflücken Sie keine Früchte, bevor sie nicht mindestens 10 cm lang sind. Sie können bis zu 20 cm oder mehr groß werden. Überprüfen Sie daher das Gewicht, um festzustellen, wann es bereit ist, es aus der Rebe zu entfernen.
Wachstumsphase
Squash sollte 50 bis 60 Tage nach dem Einpflanzen eines Sämlings in warmen Frühlingsboden reif sein. Es wird den ganzen Sommer über blühen und Gemüse liefern. Vielleicht möchten Sie die Reben an den heißesten Tagen der Saison mit einem schattigen Tuch schützen. Kontrollieren Sie die Ernte regelmäßig, damit Sie die maximale Erntezeit nicht verpassen. Dies kann Sie auch auf Vögel, Schädlinge oder Tiere aufmerksam machen, die Ihren Ertrag gefunden haben und versuchen, etwas für sich zu nehmen oder Ihren wachsenden Garten zu beschädigen.
Tipps und Tricks
Manchmal ist es schwer zu wissen, wann es zu spät ist und das Gemüse schlecht geworden ist. Es kann frisch aussehen, aber mehlig schmecken. Lassen Sie den Kürbis nicht zu lang oder zu schwer werden, da dies den Geschmack beeinträchtigt. Eine gute Regel ist, drei- bis viermal pro Woche Gemüse zu ernten, damit die Früchte auf natürliche Weise reifen. Im Gegensatz zu einigen anderen Kulturen wie Tomaten und Avocados reift der Kürbis nach der Ernte nicht mehr so gut. Wenn es in den Schmutz fällt, können Sie das reife Gemüse abstützen, um es vor Schädlingen und Fäulnis zu schützen. Wenn Sie die Haut des Kürbisses nicht mit dem Fingernagel kratzen können, ist er überreif.
